Huatusco, Veracruz, se prepara para recibir uno de los eventos más importantes del café de especialidad a nivel mundial: la 13ª edición de la Taza de Excelencia México 2026, tras la publicación oficial de la convocatoria por parte de la organización internacional Cup of Excellence México.
Luego de semanas de expectativa en el sector cafetalero, se confirmó que este prestigioso certamen tendrá como escenario este municipio veracruzano, reconocido por su tradición y calidad en la producción de café. El concurso representa la máxima plataforma para destacar los mejores microlotes del país y vincular a productores mexicanos con compradores internacionales.
La competencia evaluará cafés del ciclo 2025-2026 en tres categorías: cafés lavados, naturales y honeys, así como experimentales, mediante un riguroso proceso de análisis sensorial avalado a nivel internacional.
De acuerdo con el calendario oficial, el envío de muestras estará abierto del 23 de marzo al 8 de mayo, mientras que la entrega de los lotes finales se realizará del 16 al 25 de mayo. Posteriormente, el proceso de evaluación incluirá una etapa nacional y otra internacional durante el mes de junio.
La ceremonia de premiación está programada para el 11 de junio en Huatusco, consolidando a la región como un punto clave en la escena cafetalera del país.
Como parte del cierre, se llevarán a cabo las subastas internacionales, destacando la principal el 28 de julio, donde los cafés ganadores podrán alcanzar precios récord y posicionarse en mercados de alto valor.
La Taza de Excelencia se ha consolidado como el certamen más influyente del café de especialidad en México, impulsando la calidad, la innovación y el reconocimiento global de los cafeticultores nacionales.
