Huatusco, Ver., 12 de mayo de 2026.– El municipio de Huatusco reafirma su importancia dentro del sector cafetalero nacional al convertirse en sede de la etapa de preselección de la 13ª Edición de la competencia Taza de Excelencia México, uno de los certámenes más prestigiosos de café de especialidad en el país.
Actualmente, en este municipio se desarrolla el proceso de evaluación encabezado por Alex Pond, Juez Líder de Alliance for Coffee Excellence (ACE), originario de Portland, Oregon, junto al Jurado Nacional conformado por especialistas encargados de analizar las muestras participantes provenientes de distintas regiones cafetaleras de México.
Durante esta etapa, las y los jueces realizan rigurosas sesiones de catación bajo un esquema de evaluación a ciegas, garantizando transparencia, imparcialidad y objetividad en la selección de los mejores lotes de café de la cosecha 2025-2026.
La competencia contempla distintas categorías, entre ellas cafés Lavados, Naturales, Honeys y Experimentales, permitiendo reconocer la calidad, innovación y diversidad que caracteriza al café mexicano de excelencia.
Este importante evento cuenta con el respaldo del Gobierno Municipal de Huatusco, encabezado por el presidente municipal Alberto Urcino Méndez Gálvez, a través de la Regiduría Primera a cargo de Sonia Ameca Acolt y la Coordinación de Turismo dirigida por Montserrat Cobilt Uscanga.
Asimismo, se reconoció la colaboración de la Universidad Politécnica de Huatusco, institución que facilitó sus instalaciones para el desarrollo de esta importante fase del concurso.
Con este tipo de actividades, Huatusco continúa consolidando su identidad cafetalera y posicionándose como uno de los principales referentes del café de alta calidad a nivel nacional e internacional.
